Что нужно знать о профессии «Флорист»?
В этой статье мы попытаемся ответить на частые вопросы тех, кто планирует сделать свой первый шаг в профессиональную флористику.
Сегодня флористика, и это ни для кого не новость, стала популярной профессией. Об этом говорят аншлаги на показах и мастер-классах наших белорусских флористов и известных звезд мировой величины, которых в последние 2 года к нам в Минск приехало гораздо больше, чем за 2 предыдущих десятилетия. Об этом говорит то количество обучающих курсов, которые предлагают обучить флористическому искусству за время от 1 недели до 2 лет. Об этом говорит увеличившееся в последнее время количество заявок «Требуется флорист» в профессиональных ветках соцсетей и форумов.
Мы обучаем флористике с 2003 года. И, если тогда большинство людей недоумевали, что надо учиться, чтобы сделать какой-то букетик, то сейчас люди приходят с пониманием того, что существуют определенные законы, правила, существуют техники, без знания которых сложно сделать по-настоящему красивую работу. Конечно, многие руководствуются природной интуицией, чутьем. Но, если у вас нет знаний, придется изобретать велосипед.
Кто такой флорист? Чем приходится заниматься флористу в реальной жизни?
Многие, кто решает связать свою жизнь с флористикой, часто рисуют в воображении красивые картинки: утопая в море цветов, утонченный флорист создает изысканное флористическое оформление, которое повергает в приятный шок заказчика. Это, конечно, так. Но заказы на серьезное оформление случаются не каждую неделю, да и работать на них сможет человек с крепким здоровьем и нервами. Ведь живой цветок — продукт скоропортящийся и за одну ночь накануне мероприятия надо сделать все и чуточку больше.
Основная занятость флориста — работа в магазине. А здесь есть и другие задачи, которые остаются за кадром. Это подготовка и обрезка цветов, мойка посуды и холодильников. Случаются поломанные ногти и пальцы в уколах от проволоки. Это и срочный поиск решения ситуации, чтобы выполнить заказ, где заказчик попросил букет с персиковым амариллисом, а пришел только красный. И при всем этом надо быть внимательным при работе с деньгами и кассовым аппаратом.
Рабочий день в магазинах начинается рано утром и заканчивается поздно вечером, зато есть дополнительные выходные. И будьте готовы к тому, что, когда вся женская половина человечества расслабляется и сладостно замирает в ожидании праздничного букета, Вам придется работать сутками, чтоб обеспечить ожидания своих соплеменниц.
Но, конечно, если Вы занимаетесь любимым делом, все это мелочи по сравнению с чувством удовлетворения, которое Вы получаете в результате.
Так что же должен знать и уметь флорист и где этому научиться?
Флорист должен быть биологом — хорошо знать растения их особенности, понимать принципы жизнеобеспечения. Он должен быть дизайнером — понимать законы композиции, чувствовать цвет, объем. Он должен быть творческой личностью — выражение чувств, эмоций с помощью такого нежного материала как цветы требует фантазии и ловких пальчиков.
Увидеть возможности современной флористики можно в профессиональных изданиях, на показах мастеров. Но увидеть — это еще не значит понять и научиться. Для того, чтобы зерно проросло, должна быть подготовлена почва. А это значит — нужна база. Невозможно сразу начать писать стихи. Сначала нужно изучить алфавит и научиться грамотно писать.
В арсенале выразительных средств у флориста не только букеты и композиции. Это и плоскостные работы в виде коллажей и гобеленов из природного материала, и объемные формы, и арт-объекты, и многое другое. Владея всеми этими средствами, можно удовлетворить любой запрос.
Очень важно в процессе обучения научиться работать с разными цветами и зеленью, почувствовать как они себя ведут в работе, приспособиться к материалу. Сейчас ассортимент экзотики постоянно расширяется. И мы стараемся всегда привозить на занятия «новинки».
Как и в любой профессии, во флористике нет предела совершенству. Если вы чувствуете, что вам необходимо двигаться дальше, базовое образование предполагает основу для дальнейшего профессионального роста.
Можно еще долго рассказывать об особенностях обучения флористике. Ваш выбор будет зависеть от ваших целей.
И они достижимы, могу говорить об этом с уверенностью, основываясь на большом опыте. Многие флористы, прошедшие школу «НестАрт», сейчас известны не только у нас в стране, но и на международной арене: Светлана Чернявская (мастер-флорист, уже много лет живет и работает в США, публикуется в профессиональных изданиях), Ольга Банис (Флорист-дизайнер, мастер международного класса, педагог. Участник и победитель многочисленных флористических конкурсов, выставок и мероприятий в Республике Беларусь и странах Европы), Наталья Бацкалевич (Мастер-флорист, педагог, участник различных конкурсов и фестивалей), Ирина Загальская (флорист, участник и победителей конкурсов, чемпионатов), Ольга Белова (флорист, педагог, арт-директор сети цветочных магазинов). Пусть простят меня те, кого я не назвала, этот список можно продолжать долго, называя имена людей, успешно реализовавших свою мечту.
Надеемся, эта статья поможет определиться с выбором и сделать правильный шаг.
АВТОР: Наталия Архангельская